SUMAC ( Žagrenis )

Žagrenis (Sumac) – nepakeičiamas prieskonis, naudojamas pasaulio virtuvėse kaip citrinos arba acto pakaitalas. Jis suteikia patiekalams malonią rūgštelę, subtilų aromatą ir gražią rausvą spalvą.

Puikiai tinka:

• marinuoti mėsai, žuviai ir paukštienai

• gardinti salotas, suteikiant gaivų skonį

• aštriuose padažuose, kur atskleidžia ypatingą aromatą

Turkijoje ir Irane sumaišytas su natūraliu jogurtu, žagrenis tampa puikiu padažu liulia kebabams, kebabams ar šašlykams. Smulkiai pjaustyti svogūnai, pabarstyti žagreniu, puikiai papildo uzbekišką plovą.

Svoris: 190 g

Sumac is a popular spice worldwide, used instead of lemon or vinegar to add a pleasant tang and a beautiful reddish color to dishes.

Perfect for marinating meat, fish, poultry, and dressing salads, it brings a fresh and subtle flavor. Sumac also enhances spicy sauces with its unique aroma.

In Turkey and Iran, mixed with natural yogurt, sumac makes a delicious sauce for lyulya kebabs, kebabs, and shashlik. Finely sliced onions sprinkled with sumac make a fantastic addition to Uzbek plov.