SUMAC ( Žagrenis )

Svoris: 190 g

Žagrenis – nepakeičiamas prieskonis, naudojamas pasaulio virtuvėse kaip citrinos arba acto pakaitalas. Jis suteikia patiekalams malonią rūgštelę ir gražią rausvą spalvą.

Puikiai tinka marinuoti mėsai, žuviai, paukštienai ir gardinti salotas, suteikiant joms gaivų ir subtilų skonį. Aštriuose padažuose žagrenis atskleidžia ypatingą aromatą.

Turkijoje ir Irane sumaišytas su natūraliu jogurtu, žagrenis tampa puikiu padažu liulia kebabams, kebabams ir šašlykams. Smulkiai pjaustyti svogūnai, pabarstyti žagreniu, yra nuostabus priedas prie uzbekiško plovo.

Weight: 190 g

Sumac is a popular spice worldwide, used instead of lemon or vinegar to add a pleasant tang and a beautiful reddish color to dishes.

Perfect for marinating meat, fish, poultry, and dressing salads, it brings a fresh and subtle flavor. Sumac also enhances spicy sauces with its unique aroma.

In Turkey and Iran, mixed with natural yogurt, sumac makes a delicious sauce for lyulya kebabs, kebabs, and shashlik. Finely sliced onions sprinkled with sumac make a fantastic addition to Uzbek plov.