„Tandyras” yra tradicinė Centrinės Azijos virtuvės priemonė, skirta maistui kepti.
Tai cilindrinio arba pusiausvio formos molio arba metalo indas su dangčiu. Tandyras dažniausiai naudojamas kepti duoną arba mėsą, tačiau jis taip pat gali būti naudojamas ir kitų patiekalų gamybai. Ši priemonė yra labai populiari daugelyje Centrinės Azijos šalių, pvz., Uzbekistane, Kazachstane ir Tadžikistane. Jo unikalūs dizainas ir specifiniai savybės leidžia gaminti skanius ir aromatingus patiekalus.